江西制造职业技术是经江西省人民批准、备案的全日制综合性公办普通高等职业学校，为江西省教育厅直属高校。前身是创办于1978年的江西省机械职工。2004年6月，经江西省人民批准在此基础上设置高等职业学校，-名为江西制造职业技术。同年11月，江西省机械科学研究所成建制并入。现有艾溪湖、上海路、丁公路三个校区，占地面积400余亩，建筑面积近20万平方米。新校区位于风景如画的艾溪湖畔—南昌(昌东)高校园区。建设有数控技术、汽车维修等2个职业教育实训基地和电子信息技术、模具制造技术、跨专业文科综合实训中心等3个专业技能实训中心，校内各类专业实验、实训室75个，教学科研仪器设备值4755.52万元，各类藏书近50万册。现有各类全日制在校学生近9000人，在职教职工456人，其中专任教师433人，职称教师108人。

专任教师中，有9名江西省高校教学、学科带头人和中青年骨干教师，3名江西省技术能手，138名硕士以上学历学校教师。的“数控技术课程群教学团队”被评为江西省教学团队。以培养制造业高技能人才为办学特色，构建了以机械制造类专业群为龙头，电子信息类专业群和经济管理类专业群并举的专业建设格局，设有机械工程系、机电工程系、信息工程系、经济管理系、基础课部、中专部等6个系部，有高职招生专业36个。确立了机电、数控、汽运、模具、应电、计应、电商和会计等8个建设的骨干特色专业，其中机电一体化技术专业被评为江西省特色建设专业。积极发挥院所合并的，不断拓展科研开发领域。

多年来，科研所承担了、部、省下达的科研、新产品开发等课题200多项，取得科技成果197项，其中有2项获发明奖、33项获省部级科学技术进步奖和产品奖，在多个领域达到国内水平，每年实现科研生产销售达 600多万元。在近40年的大专层次办学过程中，累计为培养输送数万名全日制毕业生，一批批学子已经成为大中型企业的管理人员和技术骨干。毕业生初次就业率始终保持在85以上，位居全省同类学校前列。先后荣获机械电子工业部教育工作先进集体、机械行业文明单位、全省高校思想政治教育工作先进集体、全省高校就业工作单位、全省高校平安校园示范学校、江西省省直-文明单位等荣誉称号。